14. Dezember 2014

Hallo heute ist der 14. Dezember. Thema: Guetzli. Ich ziehe die Schürze und die Mütze an. Ich hole die grosse Schüssel. Zutaten: 1 Teil Zucker / 2 Teile Butter / 3 Teile Mehl / 1 Ei. Ich benutze den Handmixer. Mit meinen Händen knete ich den Teig. Dann rolle ich ihn mit dem Rollholz flach. Nun steche ich mit verschiedenen Ausstechformen aus. Ich habe ein Herz, Stern und ein Tannenbaum. Dann heize ich den Backofen auf 170°C auf und schiebe das Backblech in den Ofen. Nun lasse ich die Guetzli 10-15 min lang backen. Es duftet schon sehr fein nach Guetzli. Ich mache den Backofen auf und nehme das Backblech heraus. Aua, es ist sehr heiss. Schnell ziehe ich meine Backhandschuhe an. Ich fülle die leere Schachtel mit Guetzli und probiere ein Guetzli. Mhm, fein. Tschau

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